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给你举个澳门太阳娱乐集团官网的“栗子”,这工具名不虚传!


日期: 2019-05-04 18:48 澳门太阳娱乐集团官网 :

    每年中秋佳节小编最期待便是吃各种应节食品,封开油栗便是其中一种,糖炒栗子、栗子焖鸡、法式栗子蛋糕,每一种都足以令人垂涎欲滴!

    每年中秋佳节小编最期待便是吃各种应节食品,油栗便是其中一种,糖炒栗子、栗子焖鸡、法式栗子蛋糕,每一种都足以令人垂涎欲滴!

    HI,我叫油栗

    小小身材却大有来头

    油栗树冠倒闭,果实总包刺短而疏、壳薄、饱满,内有种子一至三粒,以二粒为众。种子皮薄,栗褐色或红褐色,光芒明亮,极少绒毛,平均单粒重15克支配;肉色蛋黄,糯性中等,果味甜蜜。

    油栗更具知名、优、稀的特性。

    一是最具早熟性。油栗属早熟品种,成熟上市期正是中秋佳节之前,是次要的应节果品,每年收获季节,都有大批客商云集,抢购油栗,收买价稳定正在每公斤20元支配,远远未能称心墟市需求;

    二是味道奇香、清甜脆口。可以生食、熟食,生食清甜爽利,熟食甘香适口,也可与杏花鸡、排骨等肉类一起炒、焖、蒸、炖食,如油栗焖排骨、油栗焖杏花鸡等当地名菜,食后回味未知,是其他板栗所没有的精致;

    三是耐贮藏,煮熟后不易蜕变。油栗可以晒成干果或形成罐头,最大的优点是煮熟后,不易蜕变腐朽,是板栗中的珍品;

    四是油栗营养价钱丰盛。含丰盛的淀粉、原糖和蛋白质等营养物质,具有补肾、健脾、活血等保健感染,被人们称为肾之宝。

    念吃到最正宗的油栗菜式,到油栗之乡是不二之选。当地酒家不断除旧更新,研造出各种油栗新派菜式,其中油栗焖杏花鸡便是其中一个代表作。

    惯例,接上去小编固然要为巨匠献上食谱啦!

    油栗焖杏花鸡

    油栗、杏花鸡、酒、酱油

    辅料:盐、葱结、姜片、蒜末

    口味:咸鲜

    功用:补肾、健脾、活血

    油栗剥好皮。锅上火加热,倒入过量外地花生油,油热,倒入葱结、姜片、蒜末爆香。

    2、倒入切好的杏花鸡鸡块,加入过量酒,再煸炒一下子,紧接加酱油煸炒,使鸡块上色,加入剥好的油栗,加过量水,加盖焖煮约十五分钟,加大批盐,大火收汁。

    3、盛出煲内,撒上葱花,一道香味四溢的油栗焖杏花鸡当地名菜就大功告成了。

    中秋佳节快要到了,学会做这道菜后就差油栗和杏花鸡了,美丽大欢迎你们,速来左手一只鸡,右手一斤栗子提回家吧!

    标签:,封开油栗,栗子

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